السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
قـــالب المكـــــــــرونة بالجــــــلاش
المقادير
مقدار من المكرونة على الطريقة الفرنسية أو أى نوع مكرونة متبقى عندك
عدد 3 ملاعق سمن / ¼ ك جلاش
الطريقة
يسيح السمن
يدهن قالب كيك مستطيل أو صينية مستديرة بملعقة سمن تقريبا
تفرد وريقات الجلاش فى القالب بحيث تغطى القاع و الجوانب و يترك جزء منها لتغطية السطح
تدهن ورق الجلاش يقليل من السمن
توضع المكرونة فوق الجلاش ثم يطوى باقى الجلاش
و يغطى السطح جيدا و يصب باقى السمن على السطح و يدهن جيدا
يدخل القالب فى فرن حار حتى يحمر الجلاش
يخرج من الفرن و يترك حتى تهدأ الحرارة ويقلب على طبق التقديم
بالهناء والشفاء
اختكم : مشاعر فتاة
الإثنين مايو 12, 2008 9:48 am
